衡水老白干 小青花
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地下500米无硬度地下水,深层碱水,甘美水源,亲和人体好吸收。甄选优质小麦制曲,经过粉碎曲坯成型入室培养,在微生物的作用下,产生浓浓酒香。
甄选东北优质红高粱,多重严苛检验,确保粮食质量。滴滴都是粮食精。
纯粮固态地缸发酵,更纯净,每次酿酒后用花椒水清洗杀菌。老五甑传统酿造工艺,续糟配料,混蒸混烧,蒸馏酒酿造技艺,衡水老白干传统酿造技艺为国家非物质文化遗产。
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